কামরুজ্জামান মুক্তা,বদরগঞ্জ(রংপুর)ঃ
অবহেলা অনাদর আর আপনাআপনি জন্মানো একটি সবজি জাতীয় গাছের নাম সজিনা। বাংলাদেশে জন্মানো সবজির মধ্যে অধিক পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ সবজি হল সজিনা। তার পুষ্টিগুন এতটাই যে কৃষি বিজ্ঞানীরা এর নাম দিয়েছেন “পুষ্টির ডিনামাইড”। আবহাওয়া ও মাটির গুনাগুন অনুযায়ি বাংলাদেশের সকল স্থান সজিনা চাষের উপযোগি। শুধুমাত্র গাছটির ডাল মাটিতে গর্ত করে লাগিয়ে দিলেই ডালে ডালে সজিনাতে ভরে যায়। বাড়ির পাশে জমির ধারে কিংবা পরিত্যক্ত কোন জায়গায় মানুষের কোন ধরনের পরিশ্রম কিংবা বিনা খরচে গাছটি জন্মাতে পারে। সজিনার ডাটা পছন্দ করেন না এমন মানুষ বাংলাদেশে খুঁজে পাওয়া যাবে না। অথচ আমরা এই অধিক পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ সবজি সজিনাকে তেমন গুরুত্ব দেই না। এর চাষ করে একদিকে যেমন অর্থনৈতিকভাবে স্বাবলম্বি হওয়া সম্ভব অন্যদিকে মানুষও পেতে পারে অধিক পুষ্টি। শুধুমাত্র অবহেলার কারনেই আমরা এই পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ সবজি সজিনার গাছ রোপন করি না। আর এ কারনেই আমরা অধিক পুষ্টি হতে সর্বদাই বঞ্চিত হচ্ছি।
সজিনার বৈজ্ঞানিক নাম- মরিনগা অলিফেরা,গোত্র-মরিনগাসি।
সজিনা গাছ আকারে ছোট। এর পাতা ছোট,ফুলগুলি ছোট অনেকটা সাদা রংয়ের,ফল লম্বাটে ধরনের।
সরেজমিনে বদরগঞ্জ উপজেলার রামনাথপুর ইউপির বানিয়াপাড়া গ্রামে গিয়ে দেখা যায়;বাড়ির পাশে রাস্তার ধারে সারি সারি সজিনা গাছ। গাছগুলিতে শোভা পাচ্ছে অসংখ্য অপরিপক্ক (চিকন) সজিনা।
কথা হয় সজিনা বাগান মালিক এ্যাডভোকেট আরমানুজ্জামান জামানের সাথে,তিনি জানান; সজিনা এমন একটি সবজি জাতীয় গাছ যাকে তেমন পরিচর্যার দরকার হয় না। খরচও নেই অথচ অধিক পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ একটি ফসল। তাই শখের বশে আমার বাড়ির রাস্তার দু-ধারে সজিনার গাছ রোপন করেছি।
তিনি আরও জানান; যে কেউ বাড়ির আশে পাশে পরিত্যক্ত জমিতে সজিনা চাষ করে অর্থনৈতিক ভাবে লাভবান হতে পারেন।
আয়ুর্বেদ মতে;সজিনা ডাটা শরীরের উষ্ণতা বৃদ্ধি,হজমকারক, কোষ্ঠকাঠিন্য দুর,বীর্য উৎপাদনে সহায়তা করে। এর পাতার রস শ্বাসকষ্টে ও চুলের খুসকি সরাতে কাজ করে। সজনে ফুল কফ্, কাশি, নাক ও মুখ দিয়ে রক্ত পড়া বন্ধ করে,কৃমিনাশক হিসেবে ভীষন কার্যকর ভুমিকা রাখে। এছাড়াও মানব শরীরে নানাবিধ উপকারে আসে এই সবজি জাতীয় গাছটি।
বদরগঞ্জ মহিলা ডিগ্রি কলেজের জীববিজ্ঞান বিভাগের সহকারি অধ্যাপক আমিনুল ইসলাম জানান; সজিনা এমন একটি সবজি, যার পাতা ফুল ও ফল মানুষের উৎকৃষ্ট সবজি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অথচ আমরা শুধুমাত্র অবহেলা করেই এই পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ গাছটি রোপন করছি না। তিনি আরও জানান; বাজারে সজিনার চাহিদাও ব্যাপক। সজিনা চাষ করে যে কেউ অর্থনৈতিকভাবে লাভবান হতে পারেন।
বদরগঞ্জ উপজেলা উপ-সহকারি কৃষি কর্মকর্তা কনক চন্দ্র রায় জানান; সজিনা একটি উৎকৃষ্ট সবজি। বাজারে এর চাহিদা ব্যাপক। কৃষকরা অন্য ফসলের পাশাপাশি সজিনা চাষ করে অর্থনৈতিকভাবে লাভবান হতে পারেন।
বদরগঞ্জ,রংপুর
তারিখ-৮এপ্রিল/১৭
মোবাইল-০১৭১৭৮৫০৯৬৪
অবহেলা অনাদর আর আপনাআপনি জন্মানো একটি সবজি জাতীয় গাছের নাম সজিনা। বাংলাদেশে জন্মানো সবজির মধ্যে অধিক পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ সবজি হল সজিনা। তার পুষ্টিগুন এতটাই যে কৃষি বিজ্ঞানীরা এর নাম দিয়েছেন “পুষ্টির ডিনামাইড”। আবহাওয়া ও মাটির গুনাগুন অনুযায়ি বাংলাদেশের সকল স্থান সজিনা চাষের উপযোগি। শুধুমাত্র গাছটির ডাল মাটিতে গর্ত করে লাগিয়ে দিলেই ডালে ডালে সজিনাতে ভরে যায়। বাড়ির পাশে জমির ধারে কিংবা পরিত্যক্ত কোন জায়গায় মানুষের কোন ধরনের পরিশ্রম কিংবা বিনা খরচে গাছটি জন্মাতে পারে। সজিনার ডাটা পছন্দ করেন না এমন মানুষ বাংলাদেশে খুঁজে পাওয়া যাবে না। অথচ আমরা এই অধিক পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ সবজি সজিনাকে তেমন গুরুত্ব দেই না। এর চাষ করে একদিকে যেমন অর্থনৈতিকভাবে স্বাবলম্বি হওয়া সম্ভব অন্যদিকে মানুষও পেতে পারে অধিক পুষ্টি। শুধুমাত্র অবহেলার কারনেই আমরা এই পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ সবজি সজিনার গাছ রোপন করি না। আর এ কারনেই আমরা অধিক পুষ্টি হতে সর্বদাই বঞ্চিত হচ্ছি।
সজিনার বৈজ্ঞানিক নাম- মরিনগা অলিফেরা,গোত্র-মরিনগাসি।
সজিনা গাছ আকারে ছোট। এর পাতা ছোট,ফুলগুলি ছোট অনেকটা সাদা রংয়ের,ফল লম্বাটে ধরনের।
সরেজমিনে বদরগঞ্জ উপজেলার রামনাথপুর ইউপির বানিয়াপাড়া গ্রামে গিয়ে দেখা যায়;বাড়ির পাশে রাস্তার ধারে সারি সারি সজিনা গাছ। গাছগুলিতে শোভা পাচ্ছে অসংখ্য অপরিপক্ক (চিকন) সজিনা।
কথা হয় সজিনা বাগান মালিক এ্যাডভোকেট আরমানুজ্জামান জামানের সাথে,তিনি জানান; সজিনা এমন একটি সবজি জাতীয় গাছ যাকে তেমন পরিচর্যার দরকার হয় না। খরচও নেই অথচ অধিক পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ একটি ফসল। তাই শখের বশে আমার বাড়ির রাস্তার দু-ধারে সজিনার গাছ রোপন করেছি।
তিনি আরও জানান; যে কেউ বাড়ির আশে পাশে পরিত্যক্ত জমিতে সজিনা চাষ করে অর্থনৈতিক ভাবে লাভবান হতে পারেন।
আয়ুর্বেদ মতে;সজিনা ডাটা শরীরের উষ্ণতা বৃদ্ধি,হজমকারক, কোষ্ঠকাঠিন্য দুর,বীর্য উৎপাদনে সহায়তা করে। এর পাতার রস শ্বাসকষ্টে ও চুলের খুসকি সরাতে কাজ করে। সজনে ফুল কফ্, কাশি, নাক ও মুখ দিয়ে রক্ত পড়া বন্ধ করে,কৃমিনাশক হিসেবে ভীষন কার্যকর ভুমিকা রাখে। এছাড়াও মানব শরীরে নানাবিধ উপকারে আসে এই সবজি জাতীয় গাছটি।
বদরগঞ্জ মহিলা ডিগ্রি কলেজের জীববিজ্ঞান বিভাগের সহকারি অধ্যাপক আমিনুল ইসলাম জানান; সজিনা এমন একটি সবজি, যার পাতা ফুল ও ফল মানুষের উৎকৃষ্ট সবজি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অথচ আমরা শুধুমাত্র অবহেলা করেই এই পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ গাছটি রোপন করছি না। তিনি আরও জানান; বাজারে সজিনার চাহিদাও ব্যাপক। সজিনা চাষ করে যে কেউ অর্থনৈতিকভাবে লাভবান হতে পারেন।
বদরগঞ্জ উপজেলা উপ-সহকারি কৃষি কর্মকর্তা কনক চন্দ্র রায় জানান; সজিনা একটি উৎকৃষ্ট সবজি। বাজারে এর চাহিদা ব্যাপক। কৃষকরা অন্য ফসলের পাশাপাশি সজিনা চাষ করে অর্থনৈতিকভাবে লাভবান হতে পারেন।
বদরগঞ্জ,রংপুর
তারিখ-৮এপ্রিল/১৭
মোবাইল-০১৭১৭৮৫০৯৬৪
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন