কামরুজ্জামান মুক্তা,বদরগঞ্জ(রংপুর)ঃপাক-ভারত উপমহাদেশের মানুষ কবে হতে খাবার গ্রহনের পর পান খাওয়া শুরু করেছে এ বিষয়ে সঠিক তথ্য জানা না থাকলেও খাদ্য গ্রহনের পর পান চিবাতে বাংলা ভাষাভাষিরা পটু।
বাংলাদেশের পুর্নবয়স্ক এমন কোন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না,যে কোন দিন পান খাননি।
এমনও মানুষ রয়েছে যিনি প্রতিদিন গড়ে ২ শত পর্যন্ত পান খান। পান মুলতঃ খাদ্য হজম করতে গুরুত্বপুর্ন ভমিকা রাখে। পানের বৈজ্ঞানিক নাম- পাইপার বেটেল গোত্র-পাইপারেসি।
সরেজমিনে ছুটির দিনে বেড়ানের ফাঁকে একদিন চলে যাই দিনাজপুর জেলার নবাবগঞ্জ উপজেলার আফতাবগঞ্জ পান বাগানে। যেখানে রয়েছে বেশ কয়েকটি পান বাগান। আর সেখানে উৎপাদন করা হচ্ছে পান।
কাছে গিয়ে দেখা যায়,পান ক্ষেতটি সম্পুর্নরুপে বেড়া দিয়ে ঘেরা,তাতে সারিবদ্ধভাবে পানের চারা লাগানো। প্রতিটি পান চারাতে একটি করে বাঁশের কঞ্চি দেয়া রয়েছে যার উপর ভর করে পান গাছ গুলি উপরে উঠে। গাছের বয়ঃবৃদ্ধির সাথে সাথে পুর্নতাপ্রাপ্ত পানগুলি কৃষকরা সংগ্রহ করে এবং তা বাজারজাত করনের জন্য প্রস্তুত করে। যা আমরা বাজার হতে ক্রয় করে খাদ্য গ্রহনের পর খাই।
কথা হয় পান চাষি শশী মোহনের(৬৫) সাথে, তিনি জানান; আমার পূর্বপুরুষরা এই পান চাষের সাথে জড়িত। আমরাও এই পান চাষ করি। তিনি আরও জানান; জমিটি প্রথমে চাষ করে সার প্রয়োগ করতে হয়। তারপর সম্পুর্ন ক্ষেতটি বেড়া দিয়ে ঘেরা হয়। পানের চারা লাগানোর পর প্রতিটি চারাতে বাঁশের কঞ্চি দেয়া হয় যাতে কঞ্চির উপর ভর করে পান গাছগুলি উপরের দিকে উঠতে পারে। দেশের বিভিন্ন জেলা হতে পাইকাড়রা আমাদের এখানে এসে পান কিনে নিয়ে যায়।
কথা হয় একই গ্রামের পান চাষি যগদীস চন্দ্রের(৬৮)সাথে,তিনি জানান; যেহেতু পান চাষ আমাদের পুর্বপুরুষের পেশা তাই আমরাও পান চাষ করি। তিনি আরও জানান; সরকার যদি আমাদের সহজ শর্তে লোনের ব্যবস্থা করে দিত তাহলে আমরা আরও বেশি পান উৎপাদন করে সারা দেশে ছড়িয়ে দিতে পারতাম। এই পান চাষের আয়ের উপরই চলে আমাদের সংসার।
বদরগঞ্জ মহিলা ডিগ্রি কলেজের উদ্ভিদ বিদ্যা বিভাগের সহকারি অধ্যাপক আমিনুল ইসলাম জানান; আমাদের অঞ্চলে পান খান না এমন লোক খুঁজে পাওয়া যাবে না। পান মুলতঃ হজমকারক হিসেবে গুরুত্বপুর্ন ভুমিকা রাখে। তিনি আরও জানান; পান চাষিদের যদি সরকার সহজ শর্তে লোনের ব্যবস্থা করে দিতো তাহলে পান চাষ আরও সমৃদ্ধ হতো।
নবাবগঞ্জ উপজেলা কৃষি অফিসার আবু রেজা মোঃ আসাদুজ্জামান জানান; আমাদের এখানে কৃষকরা পান চাষ করছেন। আমরা তাদেরকে পান চাষে উৎসাহ প্রদান করছি এবং পানে চাষে যে কোন ধরনের সমস্যা সমাধানে কাজ কওে যাচ্ছি।
বদরগঞ্জ,রংপুর
তারিখ-৬এপ্রিল/১৭
মোবাইল-০১৭১৭৮৫০৯৬৪
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন